🔨かじや村 包丁「白雲」シリーズ

V金10号ステンレス積層鋼包丁「白雲」(はくうん) シリーズをご紹介します!

播州三木包丁の老舗【株式会社三木刃物製作所】さんの包丁です。

🔪刃物用最高級ステンレス鋼 (V金10号)にステンレス積層鋼(片面17層)をクラッドし冷間鍛造。

🔪刃は錆びに強く粘り強度があり、刃に出る美しい積層模様は唯一無二。

🔪柄は落ち着いた雰囲気の『ダークブラウン色』で長く愛着が持てる仕上り。

🔪両刃タイプなので利き手関係なく使え、用途に応じて選べる5種
 三徳・菜切・牛刀・ペティ150/120mm